Tradiční čínské menu obsahuje nudle, rýži, mořské plody, plněné knedlíky vařené v páře, sladké plněné kynuté knedlíky a dezerty z rýže. Tohle všechno a ještě jeden příliš nedobrý kynutý dezert jsme zvládli v pátek na večeři.
Šli jsme do oblíbené mišelinky, kde se nám potom po jídle věnovala hosteska. Popisovala nám, jak ručně vyrábí knedlíky, že je musí přehnout přesně 18x, aby měli tu správnou chuť, jak to musí válet do ideálního tvaru a zmetky vyhazují. V páře se vaří přesně 4 minuty. Denně jich v restauraci o víkendu vyrobí 13 až 15 tisíc, ve všední dny ale třeba jen sedm tisíc denně. Ve "stojedničce" už převládala vánoční výzdoba.
Šli jsme do oblíbené mišelinky, kde se nám potom po jídle věnovala hosteska. Popisovala nám, jak ručně vyrábí knedlíky, že je musí přehnout přesně 18x, aby měli tu správnou chuť, jak to musí válet do ideálního tvaru a zmetky vyhazují. V páře se vaří přesně 4 minuty. Denně jich v restauraci o víkendu vyrobí 13 až 15 tisíc, ve všední dny ale třeba jen sedm tisíc denně. Ve "stojedničce" už převládala vánoční výzdoba.